Najszybszy i najprostszy przepis na bułki! Bez mleka i jajek

Zapach chleba o poranku jest cudowny... ale cóż lepiej smakuje, jak nie domowe bułki serwowane na śniadanie? 

Cieszę się, że jest we mnie ten zapał do domowych wypieków. Odkąd w mojej kuchni pojawił się mikser, coraz częściej i z jeszcze większą przyjemnością wracamy do korzeni i znacznie mniej korzystamy z gotowych produktów. No nawet makaron robię! Uwierzycie? :)  Jesteśmy na dobrej drodze! Nic nie cieszy mnie bardziej niż świeżutkie pieczywo prosto z domowego piekarnika - jakkolwiek to nie brzmi.

Domowy chleb, któremu nie oprze się żaden gość? - nic trudnego! Wystarczy tylko kilkanaście minut pracy i kilka godzin cierpliwości. Poznajcie:  przepis na zapach świeżo upieczonego chleba! 

Dziś podać Wam muszę przepis na bardzo szybkie i chyba najprostsze bułki, jakie kiedykolwiek robiłam! Idealne na niedzielne śniadanka po godzinie 10! Uwaga! Przepis bez JAJ i MLEKA! 

Co potrzebne? 

 2 szkl pszennej (typ 550)

1 i 1/3 szkl ciepłej wody

1 opakowanie droży suchych instant bądź 15g drożdży świeżych

sezam / ziarna słonecznika / len mielony / 

1/2 łyżeczki soli

1 łyżka oliwy

Do miski wsyp mąkę, dodaj drożdże suche* i wymieszaj ze sobą. Dodaj ziarna, sezam, sól, oliwę i letnią wodę. Wyrób na gładką, lśniącą masę. Przykryj ściereczką i wstaw do piekarnika nagrzanego do 50-60 stopni na 15 minut lub w inne ciepłe miejsce na 1h. Wyrób z ciasta bułeczki, spłaszcz je, posmaruj wierzch wodą i posyp ziarnami. Piec 25 minut w 180 stopniach.

* jeśli korzystasz z drożdży świeżych rozpuść je w wodzie i dodaj z nią do masy. 

Spróbujcie je chociaż raz! Chrupiąca skórka sprawia, że czujesz w ustach to charakterystyczne trzaśnięcie. Z naturalnym masełkiem smakują wyśmienicie! Po tym przepisie zapragniecie jeszcze więcej ... a może już macie swój ulubiony przepis na bułki? Ja chętnie skorzystam, inni czytelnicy również - podsyłajcie linki! :) 

mikser - SMEG

słoiki - aTab
Szklany panel między szafkami - OpusGlass